Hauptgerichte

Kreativ, von hohem kulinarischem Niveau und mit Liebe zubereitet. Komplimente die wir öfters entgegen nehmen können. Aber, bitte, entscheiden Sie für sich. Die begleitenden Weine wurden sorgfältig von unserem Sommelier ausgesucht und passen perfekt zu den Gerichten. Das Wasser läuft einem im Munde zusammen, wenn Sie nur die Karte betrachten!

 

Lauwarmer Gemüsesalat│Karotte│Spinat│Erbse│Feta│Granatapfel│Paprika süßsauer│Falafel│Kichererbse│Knoblauch│Spargel│Joghurt   

€ 21

 

Gebackenes Wolfsbarschfilet │Tomatenrisotto mit Oregano│Erbsen-Creme│ Queller und Karotte│Beurre blanc- Safran Sauce│  

€ 22

 

Seezunge in Butter gebraten│500 Gramm│ganz oder filetiert?│schwarze Pasta│Spinat aus dem Wok│Fenchel, Kapern und Oliven│Muschel-Vadouvan Sauce     

€ 34

 

Gebratenes  Rib-Eye vom Kalb│sahnig-cremige Trüffel-Pasta│Aubergine-Pilzen Caponata│ Chimichurri- Sauce

€ 22                           Mit extra Entenleber Scheiben + € 6

 

Wachtel von der Plancha│Kartoffel-Chorizo Marbré│karamellisierte Zwiebel│Brokkoli│Rotwein-Mandel-Sauce

€ 22                           Mit extra Entenleber Scheiben + € 6

 

Gebratenes Tournedos│Meerrettich Mousseline mit geröstetem Knoblauch│geröstete  Karotten-Dreierlei│Zwiebel│Rotwein-Bohnenkraut-Sauce

€ 29                           Mit extra Entenleber Scheiben + € 6         

 

Hauptgericht│Menü De Vier Seizoenen│wechselnd│fragen Sie unseren Bedienung     

€ 22                           Mit extra Entenleber Scheiben + €

 

Tüte dicke Pommes frites│hausgemachte Trüffelmayonnaise    

€ 4.20

 

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