Hauptgerichte

Kreativ, von hohem kulinarischem Niveau und mit Liebe zubereitet. Komplimente die wir öfters entgegen nehmen können. Aber, bitte, entscheiden Sie für sich. Die begleitenden Weine wurden sorgfältig von unserem Sommelier ausgesucht und passen perfekt zu den Gerichten. Das Wasser läuft einem im Munde zusammen, wenn Sie nur die Karte betrachten!

 

Rote Beete Burger│Risoni mit Ziegenkäse│Piccalilly Ketchup│Zwiebel, Karotte, Kumin und Apfel Relish│Rucola│Kürbis Kerne

€ 21

 

Goldbrassefilet│Fenchel-Risotto│gebackener Radicchio Salat│Zucchini│Mairüben│Hummer Sauce

€ 22

 

Lachsfilet│mit knuspriger okzitanische Panade gegart│Mangold│holländisher Spargel│Senf-Mousseline│Bearnaise-Sauce

€ 24

 

Gebratener Kalbslende│leicht geräuchert│Senf-Mousseline│Mangold│holländischer Spargel│schaumige Bearnaise-Sauce

€ 24                          (mit Extra Entenleber Scheiben + € 6)

 

Gebratenes Lammsteak│Kichererbsen-Mais-Stampf│Papadam│Zwiebelchutney│Spinat│Granatapfel-Sauce│Koriander und Limette

€ 23                          (mit Extra Entenleber Scheiben + € 6)

 

Gebratener Tournedos │Süßkartoffelcreme│Erbse│Bimi│Suchererbse│geröstete Paprika│Rotwein-Stilton Sauce

€ 29                          (mit Extra Entenleber Scheiben + € 6)

 

Hauptgericht│Menü De Vier Seizoenen│wechselnd│fragen Sie unsere Bedienung

€ 23                          (mit Extra Entenleber Scheiben + € 6)  

 

Tüte dicke Pommes frites│hausgemachte Trüffelmayonnaise

€ 4.2

 

Haben Sie Allergen-Intoleranz?

Melden Sie uns es bitte und wir helfen Euch weiter!

 

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