BlumenMenü

bloemenmenuRestaurant ‘De Vier Seizoenen’ finden Sie in Lisse, im ‘Herzen der Bollenstreek’, in unmittelbarer Nähe von ‘Keukenhof’. Der berühmte Keukenhof empfängt jährlich viel Besucher und auch der Blumenkorso (dieses Jahr am 25 April) is sehr beliebt.

 

Deshalb serveren wir im diesen Zeitraum unseres BlumenMenü. 

 

 

BlumenMenü De Vier Seizoenen

    1. 19 März bis 18 Mai 2020

     

  1. Salat mit Kimchi von Tulpenzwiebel│knuspriger Nori

    Ingwer-Jasmin-Mayonnaise│knusprige Gambas│

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    Cremige Blumenkohlsuppe mit Safran│Krabbe│

    Lavendel-Muskatnuss Schaum│Tulpenblatt

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    Knusprig gebacken│sous-vide gegartes Freilandhuhn Filet│

    Kartoffel, süss-sauere Tulpenzwiebel und Rucola Eintopf│Tulpenblatt│

    in Hönig geröstete Karotte │grüner Spargel│cremige Sauce mit Tulpenwodka

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    Orange-Mascarpone Mousse │Makronen│

    Crumble│Sorbeteis│Joghurt│Holunderblüte

     

  2. 4-Gänge Menü € 42

    Weinarrangement 4 Gläser € 26

     

    Surprise Menü│5 Gänge € 48

    Wein Arrangement│5 glazen € 32.50

    │Bier Arrangement│4 Gläser € 17,50│5 Gläser € 22│6 Gläser € 26

  3. Sharing dinner Menü
  4. mehrere Gerichte zum teilen│nur für den ganzen Tisch

    Fisch, Fleisch und vegetarisch│4 Gänge € 46

    │Wein Arrangement beim Sharing Dinner Menü│

     2 halbe Gläser Wein bei jedem Gang│4 Gänge ab € 28

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