Menu aux Fleurs

bloemenmenuLe restaurant De Vier Seizoenen est situé tout près du Keukenhof au coeur de la Région de Bulbes de Fleurs. Le fameux parc du Keukenhof attire plus de 800.000 visiteurs par an. Le parc est ouvert de mi-mars à mi-mai et pendant cette période il y a aussie le "Bloemencorso", cette année au samedi 25 avril. Les chars décorés du corso fleuri se rouler par toute la Région de Bulbes de Fleurs.

C'est pour ca que nous serverons durent cette période notre Menu aux Fleurs.

 

 

Menu aux Fleurs De Vier Seizoenen

19 mars à 18 mai 2020

 

Salade au kimchi de bulbe de tulipe│nori croustillant

mayonnaise au gingembre et jasmin│gambas croquants│

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Soupe crémeuse au chou-fleur et safran│crabe│

mousse à la lavende et muscade│pétale de tulipe

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Croustillant│filet de poulet plein air cuit sous-vide│

écrasée de pommes de terre, bulbe de tulipe aigre douce et roquette│pétale de tulipe│

carottes rôties au miel│asperge vert│sauce crémeuse au vodka de tulipes

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Mousse à l'orange et mascarpone│macaron│

crumble│sorbet│yaourt│fleur de sureau

 

Menu 4 plats € 42

Arrangement de vin│ 4 verres € 26

 

Menu Surprise│5 plats € 48

Arrangement de vin│5 verres € 32.50

│Arrangement de bières│4 verres € 17,50│5 verres € 22│6 verres € 26

 

Sharing dinner Menu

plusiers plats pour partager│uniquement par table

Poisson, viande et végétarien│4 plats € 46

│Arrangement de vins avec le sharing dinnerMenu│

chaque plat avec deux demi-verres de vin│4 plats à.p.d.€ 28

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