Vacatures

Kom jij ons team versterken? Onze gasten verrassen met mooie seizoensgerechten in een gezellige sfeer, dat is wat wij het allerliefste doen! Maak ook jíj het de gasten graag naar hun zin en weet jij van aanpakken? Dan zijn wij op zoek naar jou!

We zijn namelijk op zoek naar horecatoppers M/V die bij ons in de bediening en/of keuken willen werken:

Stuur je open sollicitatie naar Dit e-mailadres wordt beveiligd tegen spambots. JavaScript dient ingeschakeld te zijn om het te bekijken. t.a.v. Ton en Ellen Freriks

 Ben jij op zoek naar een leuke baan in de horeca?

Dan zijn wij misschien op zoek naar jou! 

Wie zijn wij?

Wij zijn een modern, eigentijds restaurant in Lisse. Naast Ton en Ellen Freriks, de eigenaren, bestaat het team uit 6 vaste medewerkers. Wij, Ton en Ellen Freriks, runnen ons restaurant sinds 1999 en de Bed & Breakfast sinds 2014. Ons restaurant, in het centrum van Lisse, is het hele jaar druk bezet, met een piek in het 2^e kwartaal mede door het bloemenseizoen en alle feestdagen. Wij beschikken over 70 zitplaatsen in het restaurant verdeelt over meerdere ruimtes, die we ook apart kunnen aanbieden voor gezelschappen. Aan plein “Het vierkant” en in onze patiotuin beschikken wij over een terras. Er werken gemiddeld 26 medewerkers in ons bedrijf. Op dit moment zijn wij geopend voor lunch en diner van woensdag t/m maandag van 12:00-23:00 uur

Onze keukenbrigade

Chef-kok Peter Rodewijk runt samen met souschef Wouter Smit en Anna de keuken, beiden heren gediplomeerd SVH leermeester. Elk jaar heeft de keuken plaats voor meerdere leerlingen (BOL en BBL) en diverse stagiaires. Op dit moment werken Stan Baak en Hugo Schrama als leerling koks in ons team. Voor september 2024 zijn wij weer op zoek naar een of twee leerlingen in ons keukenteam 

SVH leerlingen en stagiaires leiden wij op

Ton en Ellen Freriks hebben samen de leiding over het restaurant en de bediening samen met Laura, Esther, Sasha en Melanie. Ook hier vragen wij SVH leerlingen en stagiaires uit de verschillende opleidingen (BBL & BOL) om Ton, Ellen en hun team te ondersteunen in 2024.

Onze Bed & Breakfast

Tevens verzorgt Ellen onze Bed & Breakfast met 4 moderne kamers die boven het restaurant via een eigen opgang te bereiken zijn. Werktijden op bijvoorbeeld woensdag t/m maandag van ongeveer 8.00-13.00 uur (elke week is weer anders). Verzorgen van de ontbijtjes en reinigen en netjes maken van de kamers en gemeenschappelijke ruimten. Heb jij zin om ons 4-5 dagen per week te komen helpen bel of mail ons dan.

Op dit moment hebben wij deze vacature vrij!