Voorgerechten


Een voorgerecht dient om de smaakpapillen op gang te brengen en te prikkelen. Uiteraard zijn onze voorgerechten geselecteerd op seizoensgebonden ingrediënten van de hoogste kwaliteit. Met uiterste zorg wordt elk voorgerecht vakkundig opgemaakt. Smullen geblazen dus.

 

| VOORGERECHTEN |

 

   

Breekbroodjes  │ Bakkerij van Eeden Noordwijkerhout │geserveerd met o.a. gezouten boter │ per 2 personen   

6

 

Gemarineerde zalm │ in yuzu en soy ǀ Ceviche stijl │ sesam │gochujang mayonaise │ King-boleet │ geroosterde courget   

15

 

Gado gado salade │ gemarineerde tempé │ zacht gekookt ei │knapperige gemarineerde groenten │ dressing van pinda │ emping 

14

 

Steak tartaar │ Iers rundvlees │ geraspte oude Jersey kaas │  crème van vadouvan en eidooier │ gegrilde paprika   

16

 

Combinatie │ gerookt kalfsvlees en chorizo │ tomaten salsa │met gerookt paprika poeder │ crème van paddenstoel en olijf   

16

 

Varkenswang │ zacht gestoofd │ krokant gebakken │ boekweit │zoetzure groente piccalilly │ stoofjus met venkelzaad       

15

 

Voorgerecht │ van ons menu De Vier Seizoenen │wisselend │ vraag onze bediening   

15

 

Tussengerecht │ soep │ van ons menu De Vier Seizoenen │wisselend │ vraag onze bediening

13

 

Al onze voorgerechten zijn, desgewenst in grotere portionering, ook als hoofdgerecht te bestellen. 

Heb je een allergenen intolerantie? Meld het aan ons en wij helpen je verder!.

 

Bekijk hier de complete nieuwe kaart vanaf 17 februari. Neem hier een kijkje.

 

 

Created by: Free Design