Voorgerechten


Een voorgerecht dient om de smaakpapillen op gang te brengen en te prikkelen. Uiteraard zijn onze voorgerechten geselecteerd op seizoensgebonden ingrediënten van de hoogste kwaliteit. Met uiterste zorg wordt elk voorgerecht vakkundig opgemaakt. Smullen geblazen dus.

 

Nieuwe kaart met ingang van 11 oktober 2019: 

 

Feta klVegetarische salade│feta│huisgemaakte falafel│granaatappel│Hummus│krokant Turks bladerdeeg│olijf│verse vijg

€ 12

 

 

Chef klThaise bombe van krabsalade in rijstdeeg│avocado│pompoen│sesam│koriander│groene appel│dressing van curry en kokos

€ 13

 

carpaccio klCarpaccio│Iers rundvlees│uitgebakken knoflook│edamame│ beukenzwam│gepofte quinoa│lak van koffie, soy en rode biet

€ 13                       Extra eendenlever krullen + € 6

 

gans klDun gesneden│gerookte Polder ganzenborst│eendenlever terrine│confiture van peer en specerij│wentelteef│krokante gerookte spekjes

€ 15

 

spaanse proeverij kleinSpaanse proeverij│Pata Negra│verse chorizo worst│zoet-zure groenten│bitterbal│risotto van funghi porcini│saus van Pedro Ximénez 

€ 14

                          

Voor chef klVoorgerecht│menu De Vier Seizoenen│wisselend│vraag onze bediening                                                                                 

€ 13

 

Tussengerecht│menu De Vier Seizoenen│wisselend│vraag onze bediening

€ 11

 

Al onze voorgerechten zijn, desgewenst in grotere portionering, ook als hoofdgerecht te bestellen

Heb je een Allergenen intolerantie? Meld het aan ons en wij helpen je verder!

Created by: Free Design