Fruits de Mer weken

Bij de zomer denk je aan witte stranden, tropische cocktails en...? Juist: Vis! Uiteraard kun je vis het gehele jaar eten, maar in de zomer verdient deze lekkernij het om extra benadrukt te worden. Het is lekker, heel gezond (Omega 3, je kent het wel) èn het ziet er prachtig uit.

Onze Fruits de Mer weken waren vorige jaren een daverend succes en daarom herhalen we deze actie met veel plezier. Van 1 juli t/m 3 augustus staat vis centraal op onze menukaart en hebben we ook onze wijnen weer speciaal uitgezocht om de visgerechten aan te vullen. Natuurlijk kun je ook gewoon van onze a la carte kaart genieten. Reserveren gewenst, Dit e-mailadres wordt beveiligd tegen spambots. JavaScript dient ingeschakeld te zijn om het te bekijken. of bel 0252-418023.

│Fruits de Mer Weken│1 juli t/m 3 augustus 2020│

Voorgerechten

Half dozijn oesters │Fines Claires │geserveerd op ijs

€ 16

 Caesar salade│halve kreeft│tomaat│Parmezaanse kaas│caesar dressing 

€ 17

 Romige kreeftensoep│cognacroom│salade van schaaldieren

€ 14

 Coquilles│drooggebakken│wakame│zoetzure rettich│kabayaki│paling-saus

€ 15

Hoofdgerechten

Hele Canadese kreeft (voor u schoongemaakt) | basilicum│tomaat│geraspte kaas│risotto│lamsoor│zeekraal│spinazie

€ 31

 Hele gebakken zeetong (wilt u dat wij hem fileren?) | linguini met citroen│spinazie│zoetzure courget│beurre blanc│gedroogde tomaat

€ 35

Plateau Fruits de mer vanaf 2 personen:

Kreeft, oesters, mossels, coquille, langoustine, vongole, schaaldierensalade, scheermes en gamba

met breek-brood, koude sauzen, frites en salade

All-in Prijs per persoon € 44

Menu “Fruits de mer”

5 gangen menu met vis, schaal en schelpdieren

Menuprijs│5 gangen € 52

Wijn arrangement│5 glazen € 32.50

Aanbevolen wijnen:

Chablis Domaine Hamelin: Bourgogne – Chablis – Chardonnay 

Frisdroog – mineraal - complex

€ 44

Valdeorras Louro do Bolo Godello: Galicia - Spanje – godello & treixadora

Verfijnd – Frans eiken – zilt - smaakopwekkend

€ 45

Picpoul de Pinet: Lanquedoc – Frankrijk – picpoul

Sinaasappel – venkel - zilt

€ 35

Leyda Chardonnay Falaris Hill: Leyda Valley – Chili – chardonnay 

Sappig – boter – toast – eiken - vanille

€ 37

Chateau Paquette rosé: Provence – Frankrijk – grenache & syrah 

Perzik – abrikoos – fijn rood fruit – zalm rose - fris

€ 34