Try-Out diner

salade royal zomer 2017 voorZoals je wellicht wel weet, wisselt onze kaart regelmatig om optimaal gebruik te maken van de gerechten en recepten van het seizoen. We heten niet voor niets 'De Vier Seizoenen'!

Bij iedere wisseling van onze à la carte kaart organiseren wij een “Vier Seizoenen Try-Out Diner”. Dat betekent dat je als eerste, in de vorm van een compleet arrangement, ons nieuwe à la carte menu kan proeven en ook nog eens tegen een mooie scherpe prijs.

Het Try-Out Diner bestaat uit een overheerlijk 6-gangen menu gebaseerd op onze nieuwe kaart waarbij alle gerechten geportioneerd zijn als voorgerecht inclusief 6 halve glazen wijnarrangement. Dit allemaal voor slechts € 72,- p.p.


Het "Vier Seizoenen Try-Out Diner” organiseren wij altijd op vrijdag voorafgaand aan de introductie van onze nieuwe kaart en de aanvang is om 18.15 uur. Wil je als eerste genieten van onze nieuwe kaart, reserveer dan via Dit e-mailadres wordt beveiligd tegen spambots. JavaScript dient ingeschakeld te zijn om het te bekijken. of bel met 0252-418023.                                                     

De volgende staat gepland op vrijdag 14 oktober. 

 

 

| TRY-OUT DINER |

Vrijdag 14 oktober, aanvang 18.15 uur

 

Oosterse salade │ krokante gamba │ noedels │ pinda en sesam │

gemarineerde groenten │ kokos │ curry │ koriander

 

* * *

Tartaar van ossenworst │ Keurslager Ronald Clemens  │ walnoot-mosterd │ eendenlever │ zoetzure rode ui │ ijs van Granny Smith & mierikswortel

 

* * *

Zeebaars filet │ huisgemaakte bitterbal │ pilav rijst │

paddenstoelen │ schorseneren │ saus van kreeft en schaaldieren

 

* * *

Risotto van pompoen │ gebrande hazelnoot │ truffelkaas │

paddenstoel │ rucola │ crostini │ hazelnoot olie

 

* * *

Wilde eendenborst │ op karkas gebraden │ rode kool met appel│

Du Puy linzen │ wildsaus met siroop van zelf geplukte vlierbessen

 

* * *

Pompoen chai parfait │ 

witte chocolade │ meringue │ gemarineerde vijg

 

 

6-gangen menu

incl. 6 halve glazen wijn € 72,-

Created by: Free Design