Try-Out diner

salade royal zomer 2017 voorZoals je weet wisselt onze kaart regelmatig om optimaal gebruik te maken van de gerechten en recepten van het seizoen. We heten niet voor niets “De Vier Seizoenen”.

Bij iedere wisseling van onze à la carte kaart organiseren wij een “Vier Seizoenen Try-Out Diner”. Dat betekent dat je als eerste, in de vorm van een compleet arrangement, ons nieuwe à la carte menu kan proeven en ook nog eens tegen een mooie scherpe prijs.

Het Try-Out Diner bestaat uit een overheerlijk 6-gangen menu gebaseerd op onze nieuwe kaart waarbij alle gerechten geportioneerd zijn als voorgerecht, 6 halve glazen wijnarrangement en tot slot koffie of thee. Dit allemaal voor slechts € 65,- p.p.

Het "Vier Seizoenen Try-Out Diner” organiseren wij altijd op de vrijdag voorafgaand aan de introductie van onze nieuwe kaart en de aanvang is om 18.45 uur. Wil je als eerste genieten van onze nieuwe kaart, reserveer dan via Dit e-mailadres wordt beveiligd tegen spambots. JavaScript dient ingeschakeld te zijn om het te bekijken. of bel met 0252-418023. De volgende staat gepland op vrijdag 9 oktober 2020.

 

 

TRY OUT DINER | 9 oktober 2020

 

* * *

Vegetarische salade │ verse vijg │ witlof │ mascarpone -Gorgonzola │

bitterbal van olijf │ sinaasappel dressing

* * *

 Zalm sashimi │ licht gebrand │ salade van biet │

edamame boon │ gefermenteerde rettich │ mango chili ponzu

* * *

 Snoekbaarsfilet │ crème van pastinaak │ zuurkool met appel en vadouvan │

De Puy linzen │ spek │ beurre blanc saus │ Marc de Bourgogne

* * *

 Wilde eendenborst │ op karkas gebraden │ loempia van het boutje │ spruitjes │

crème van geroosterde knolselderij │ saus van rode port en tonkaboon

* * *

Kalfslende │ licht gerookt │ rosé gebraden │ hete bliksem │

Groene groenten │ saus van rode wijn en Serranoham

* * *

Karamel cheesecake │ ijs van espresso │

stroopwafel │ mint crumble

* * *

 

 

6 gangenMenu

incl. 6 halve glazen wijn € 65,-

Created by: Free Design