Plats principaux

Ce qu'on dit le plus souvent de nos plats principaux est qu'ils sont créatifs, de haute niveau culinaire et composés avec amour. Mais vous décidez-vous même. Notre sommelier sélectionne attentivement les vins qui accompagnent vos plats. A regarder seulement la carte vous en fait avoir l'eau à la bouche.

 

Tagliatelles fraîches aux épinards │tapenade d'aubergine et olives│tomate sechée│fromage paneer│bolet royal grillé│croûtons│roquette

€ 21

 

Filet de Skrei frit│risotto au saffron│betterave sautée│radis blanc│fenouil│sauce beurre blanc au vinaigre d'orange fait maison

€ 22

 

Filet de dorade frit│carvi et de l'ail│riz pilaf épicé│caponata d'aubergine│céleri-branche│capres│charmila de tomates

€ 22

 

Filet de dos de cerf│Nouvelle-Zélande│lentilles du Puy│crème de topinambour│choux de Bruxelles│sauce au vin rouge, jus de veau et lard 

€ 24                                      Extra copeaux fins de foie gras de canard + € 6

 

Steak de longe de veau│légèrement fumé│choucroute confite│pomme caramélisée │pommes dauphines à la livèche│jus de veau au Calvados

€ 23                                      Extra copeaux fins de foie gras de canard + € 6

 

Tournedos poêlé│orge perlé aux cêpes│champgnons sautés│chou-rave│sauce crémeuse à la moutarde ancienne

€ 24                                      Extra copeaux fins de foie gras de canard + € 6  

 

Plat principal│menu De Vier Seizoenen│variable│demander à la service

€ 23                                      Extra copeaux fins de foie gras de canard + € 6

 

Cornet de frites épaissesmayonnaise à la truffe faite maison       

€ 4.20

 

Si vous avez une intolérance ou une allergie, veuillez nous faire savoir et nous vous conseillerons!

 

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