Plats principaux

Ce qu'on dit le plus souvent de nos plats principaux est qu'ils sont créatifs, de haute niveau culinaire et composés avec amour. Mais vous décidez-vous même. Notre sommelier sélectionne attentivement les vins qui accompagnent vos plats. A regarder seulement la carte vous en fait avoir l'eau à la bouche.

 

Involtini di melanzane│pois chiches│tomate│origan│olives│aubergine aigre-doux grillée│Taleggio│petite laitue romaine│asperge│béchamel

€ 21

 

Filet de sébaste sauté│purée de laitue romaine, tomate et capres│lavande de mer et salicorne│sauce aux moules de Zélande

€ 22

 

Filet de morue│risotto aux carottes│fenouil sauté │bette à carde│sauce au homard 

€ 22

 

Suprême de canard rôtie│crème de patate douce grillée│pak-choï│asperge verte│shiitake│sauce au vin rouge et ail grillé

€ 22                               (supplément de copeaux fins de foie gras de canard + € 6)

 

Filet d'agneau poêlé│poivron padrón grillé │navet de mai│pommes dauphines aux herbes│sauce au xéres et chorizo

€ 22                               (supplément de copeaux fins de foie gras de canard + € 6)

 

Tournedos poêlé│bœuf irlandais│oignon sauté│haricot vert│petit pois│aligot à la truffe│sauce au vin rouge et lard fumé

€ 29                               (supplément de copeaux fins de foie gras de canard + € 6)  

 

Plat principal│menu De Vier Seizoenen│variable│demander à la service   

€ 22                               (supplément de copeaux fins de foie gras de canard + € 6)

 

Cornet de frites épaissesmayonnaise à la truffe faite maison
€ 4.20

 

Si vous avez une intolérance ou une allergie, veuillez nous faire savoir et nous vous conseillerons!

 

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