KerstMenu

Kerstdis - menu


Lijkt u dat niet heerlijk? Op 1e of 2e Kerstdag een heerlijk 7-gangen KerstMenu inclusief een amusetrio zonder de rompslomp van het koken, het serveren en het opruimen?

 

Dan schuift u toch gezellig vanaf 18.30 bij ons aan tafel met een heerlijk aperitief! Het diner vangt om 19.15 uur aan. Wij verwennen u en uw tafelgenoten en u heeft gegarandeerd een bijzondere en smakelijke Kerst. Reserveren is gewenst, dit kan Dit e-mailadres wordt beveiligd tegen spambots. JavaScript dient ingeschakeld te zijn om het te bekijken.als per telefoon (0252-418023).

 

 

Kerstmenu De Vier Seizoenen

 

woensdag en donderdag | 25 en 26 december 2019

 

Amuse De Vier Seizoenen

***

Spicy tuna│sashimi van gemarineerde zalm│

salade van komkommer en sesam│daikon│endri

***

Zeetongfilet│krokante langoustine in quinoa│

stampotje van aardpeer en zeekraal│jus van langoustine

***

Gebraden Anjou duif│Puy linzen│

chutney van stoofpeer│jus van gevogelte met duindoornbes

***

Gebraden ossenhaas│gestoofde kalfswang│

romige parelgort met truffel│spruiten│pompoen│Bordelaise saus

***

Kaas surprise De Vier Seizoenen

***

Winterbouguet│vanille paddenstoel│ frambozen bladeren

mousse van vijgen│koffie crumble│ganache truffel│winter “parfum”

 

Menuprijs 7 gangen €  76

Vijf glazen wijnarrangement €  35

Aankomst en aperitief 18.30-19.00 uur

Aanvang diner 19.15 uur



 

Created by: Free Design