Menu van de Chef

chef kok - menuLaat u verrassen door onze chef. Een dagelijks wisselend 3-, 4- of 5-gangen specialiteitenmenu dat onze Chef-kok graag klaarmaakt en zelf overheerlijk vindt om te eten. Uiteraard zijn de gerechten en ingrediënten, maar ook de geserveerde wijnen, geselecteerd op het betreffende seizoen.

 

 

 

 

 

Menu van de Chef

 

Saladel gebraden kalfslende | dun gesneden |

zoet-zure rattatouille | mayonaise | gerookte paprika

 

 ***

 

Tom kha kai | Thaise soep |

koriander | kip | garnalen

 

***

 

Gebraden lamsbiefstuk| tandoori rijst |

aubergines | mango chutney | spinazie | saus van rode wijn en lamsfond

 

***

 

Chocolade kersen dessert | warm chocotaartje met marsmallow |

meringue van zuurstok | ijs van Kriek bier | schuim van kersen

                                                                                             

 


Menuprijs

3-gangen 34 l 4-gangen 40 l 5-gangen 46

Wijnarrangement

3 glazen 18 l 4 glazen 24 l 5 glazen 30

 

 

 

 

Created by: Free Design